Süfrədə stəkan toqquşdurmaq ənənəsi necə yaranıb?

İndiki vaxtda stəkan cingiltisi ənənəsi tostun məntiqli və hətta bir qədər gülməli davamı kimi görünür. Və bir neçə əsr əvvəl süfrə qonşuları ilə stəkan çalmaqdan imtina edən insan qan düşməni sayılırdı.

Qədim zamanlarda insan dünyasının ruhlar aləmi ilə əhatə olunduğuna inanırdılar. Və bütün ruhlar yaxşı deyildi, bəziləri vicdanlı insanlara zərər vermək üçün əllərindən gələni etdilər. Və özlərini pis ruhlardan və pis ruhlardan qorumaq üçün müxtəlif amuletlərdən istifadə edir, ayinlər yerinə yetirirdilər. Onlar da müəyyən rituallara riayət edirdilər. Məsələn, evdən pis ruhları qorxutmaq üçün qapı və ya pəncərənin yanında zənglər asıldı. İnsanlar yüksək səsin pis ruhları qorxutacağına inanırdılar. Bundan əlavə, onlar şər ruhların bir qabdan yemək və ya içkini dişləməyə hazırlaşan adamın bir az açıq ağzına sürünə biləcəyinə inanırdılar. Buna görə də mövhumatçı insanlar bu şər ruhları zəng çalaraq qorxutmaq üçün stəkanlarını yemək yeyənlərin stəkanlarına döyürdülər. Amma bayram zamanı insanların niyə stəkan cingildəməsi işarəsinin mənşəyinin ikinci versiyası da var.

İkinci versiyanın kökləri erkən orta əsrlərdə, xüsusən də Fransada cəngavərliyin çiçəkləndiyi vaxtlardadır. Belə ki, VII əsrdə Fransa kralı I Karl öz bayramlarına cəngavərləri dəvət etməyə başladı. Özlərini eyni masada tapan bütün döyüşçülər fincanlarını masanın ortasına köçürdülər. Və sonra kəskin hərəkət edərək fincanları bir-birinə vurdular. Belə bir ritual cəngavər qardaşlığının gücünü və birliyini simvollaşdırdı. Üstəlik, bu yolla şanlı döyüşçülər bir-birinə inam nümayiş etdirdilər. Eyni şeyi aristokratlar arasında stəkan cingiltisi ənənəsi haqqında demək olmaz, orada etimaddan əsər-əlamət yox idi.

Bir çox ölkədə stəkan cingiltiləri zamanı riayət edilməli olan xüsusi qaydalar var. Belə ki, Çində bir stəkan spirt iki əllə tutulmalıdır. Eyni zamanda, sosial statusu yüksək olan insanlar stəkanlarını digərlərindən yüksək tuturlar. Bir çinli başqa bir insana sevgisini göstərmək istəyirsə, stəkanı aşağı endirir.

Başqa ölkələrdə də oxşar ənənə var. Direktor və ya müdir, korporativ şam yeməyi zamanı stəkanı həmişə tabeliyində olanlardan yuxarı qaldırır. Əgər tabeçiliyin şüşəsi daha yüksəkdirsə, bu, hörmətsizlik əlaməti kimi qəbul edilir. Bir çox Avropa ölkələrində süfrə etiketinə dair məcburi bir tələb var. Bir stəkan spirt heç vaxt ağzına qədər doldurulmur. Fərqli içkilərin bir-birinə çox güclü dəyməsi nəticəsində təsadüfən sıçradıqları halda qarışmamasına əmin olurlar.

Bəzi Afrika ölkələrində bir stəkan alkoqol içməzdən əvvəl stəkan cingildəməkdənsə, həmişə kiçik zəngləri çalırlar. Beləliklə, pis ruhlar uzaqlaşdırılır. İsveçrəlilər stəkan cingildəməzdən əvvəl düz gözlərinin içinə baxır və içmək istədikləri şəxsin adını deyirlər. Lakin Skandinaviya ölkələrində, xüsusən də Norveç və İsveçdə stəkan içmirlər. Bu ölkələrdə qədəh cingildəmək əvəzinə ənənəvi “Skol” tələffüz edirlər. Bu sözlə skandinaviyalılar bir-birinə can sağlığı arzulayırlar. Qədəhləri cingildətmək əvəzinə, sadəcə onları havaya qaldırır və sonra içirlər. Bu ənənə Vikinqlər dövründə yaranıb və müasir skandinaviyalılar onu pozmamağa üstünlük verirlər.

Maraqlıdır ki, əksər Avropa ölkələrində stəkanları bir-birinə cingildəməzdən əvvəl tost hazırlamaq məcburidir.