Piylənmə beyin fəaliyyətini necə dəyişdirir?

Kanadanın Ontario şəhərindəki Queens Universitetinin alimləri müəyyən ediblər ki, obez insanlar müxtəlif qidaların sağlamlığa dair beyin qavrayışını dəyişdirmək üçün daha çox çalışmalı olduqları üçün yemək vərdişlərinə nəzarət etməkdə daha çətin olurlar.

Tədqiqatın nəticələri "Proceedings of the National Academy of Sciences" (PNAS) jurnalında dərc olunub.

Alimlər obez və normal çəkisi olan 123 iştirakçıdan müxtəlif vəziyyətlərdə yemək seçimləri haqqında danışmağı xahiş ediblər. Daha sonra subyektlərə yalnız sağlam qidalanmaya diqqət yetirmək tapşırıldı. Təcrübə zamanı tədqiqatçılar maqnit rezonans tomoqrafiyasından istifadə edərək müəyyən edilmiş “qida tapşırığı” çərçivəsində təbii və tənzimlənən pəhriz seçərkən könüllülərin beyin fəaliyyətinin necə dəyişdiyini izləyiblər.

Nəticələr göstərdi ki, obez insanlar yemək davranışlarını dəyişdirmək üçün daha çox səy göstərməlidirlər (xüsusilə, balanslaşdırılmış və "yanlış" pəhrizin faydaları arasındakı fərqləri anlamaq üçün). Alimlər izah ediblər ki, əgər siz çoxlu çəki daşıyırsınızsa, şəkərli, yağlı və karbohidratlı qəlyanaltılardan imtina etmək üçün beyin fəaliyyətində daha böyük dəyişiklik lazımdır.

Onlar həmçinin müəyyən etdilər ki, qida seçimlərini daha yaxşı tənzimləyə bilən insanlar sağlam olmayan qidalardan qaçınmaq barədə düşünərkən beyin fəaliyyətində nisbətən kiçik dəyişikliklərə malikdirlər. Bu, xüsusilə bədən kütləsi indeksi aşağı olan insanlarda nəzərə çarpırdı.